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近九成食品含添加劑 成人一天約食用八九十種
泡菜裡有著色劑，果凍裡有防腐劑；一支雪糕含16種食品添加劑，一袋方便麵中有14種……近九成的食品含有添加劑，而生活中的「食品添加劑」有2000多種。不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃進八九十種添加劑。擅自擴大食品添加劑使用範圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質或本身質量有問題的食品添加劑等，已成為當前食品添加劑使用的三大頑疾
4 月23日，國務院食品安全委員會辦公室公佈已發現的151種食品和飼料中非法添加物質名單，其中包括47種可能在食物中「違法添加的非食用物質」、22種 「易濫用食品添加劑」。張柬波說，長期以來，一些單位和個人混淆了食品添加劑和非食用物質的界限，將向食品中添加的非食用物質如孔雀石綠、蘇丹紅等都稱為添加劑，將添加非食用物質引起的食品安全事件歸結為濫用食品添加劑，加深了公眾對食品添加劑的誤解。
衛生部健康教育專家、解放軍總醫院營養科趙霖教授分析說，因追求商業利益，我國食品添加劑的濫用相當嚴重。甚至有某些企業非法使用非食用化學添加劑，2008年三聚氰胺事件就是明證。
via luo.bo
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